Indiase recepten                               

Thaili is een presentatieschaal met daarop verschillende gerechten en natuurlijk met Naan.

Soepen:
Indiase Kerriesoep met gehaktballetjes
Pittige linzensoep ***
Indiaase spinazie linzensoep Palak supa
Eenvoudige Indiase kokos groentecurrysoep
 

Snacks of voorgerechten:
Onion Bhajis (Indiase snack, borerlhapje)
Ui en wortel Bhajis
Pakora
Samosa, vegetarisch Indiase snack of voorgerecht
Bloemkoolbeignets
Uienbeignets
Gefrituurde uienringen

 

Hoofdgerechten:
Aardappelen op Indiase wijze
Aardappelkoeken
Achari curry **
Alu Gobi
Aloo Gobi Mutter, aardappelen met bloemkool en doperwten
Aloo gobi Indiase bloemkool easy way (TheBen's favorite)
Aspergus, Gele curry met groene asperges
Baigan Bhajee   (vegetarisch recept)
Balti kip
Kachche Kele Ke Kofte, vegetarische banaankofte
Beef_Madras-Indiase_rundvleescurry
Chicken Biryani by TheBen **
Biriani met vlees
Indiase Biryani met vlees (2015)
Butter Chicken Hindoestaanse romige kip *
Butter chicken the Indian style
Butter chicken
Chapati 
Chettinad fish curry

Chicken Biriani original style
Dai Mach, pittige yoghurt-curry visschotel
Dhal
Vegetarische rode linzen curry (Dahl) *
Balti dhal 
Dosa
Dosa masala
Curry masala eieren
Easy curry met pompoensaus
Curry fantasie met spinazie *
Curry fantasie met zoete aardappel
Ghee
Gehaktballetjes in tomatensaus
Indiase gehaktballetjes met tomatensaus, easy way
Gestoofde kip en paprika uit de oven
Gobi Benarasi Gekruide bloemkoolcurry
Groentecurry-met-varkensfilet
Groentecurry (vegetarisch)
Indiase groentecurry met kikkererwten (vegetarisch)
Kalkoen curry met yoghurt, noten en rozijnen
Karahi chicken curry ***
Keema Matar, Indiaas gekruid gehakt met doperwtjes
Kikkererwten curry (vegetarisch)
Kip als Indiase verrassing 
KIP_met_kerriesaus
Kip Kiev
Kip Korma, Indiaas gerecht
Kip Korma 2, Indiaas gerecht met cocos
Kip Madras, orgineel en authentiek recept
kip makhani met bloemkool
Kip met pompoen curry
Kip uit Punjab, Indiase curry 
Kip tandoori
Kip tandoori ala TheBen
Kip Tandoori met pittige currysaus
Kip Tikka Masala 
Kofta, Indiase gehaktballetjes
Kolhapuri Chicken

Korma
Korma met bloemkool
Laksa, curry met pompoen
Indiase lamscurry 
Vegetarische rode linzen curry (Dahl) *
Indiase linzensoep
Curry Madras approved ***
Madrascurry met rundvlees
Masala curry saus
Mattar Yakhni
Matar Paneer -  pittig Indiaas gerecht met groene erwtjes en kaas
Murgh Begun Bahar
Murgh Jalfrezi
Palak, een niet te heet gerecht met spinazie uit India - Punjab streek
Palak Paneer, spinaziegerecht uit Noord India
Palak - Indische licht pittige curryschotel met spinazie ***
Paneer Butter masala
Raita - frisse yoghurt salade
Rajmah, Indiaase curryschotel met bonen
Rendang
Rode groente curry uit Rajasthan
Rogan Josh, the easy way ***
Rogan Josh, malse Indiase vlees curry
Rogan Josh, iets drogere curry
Rogan Josh curry volgens Jamie Oliver 
Pompoen Linzencurry

Rundvlees met spinazie (midium scherp)
Saag Paneer - gerecht met spinazie, kruiden en kaas
Sambar
Sambhar, authentieke recept uit India
Snelle vleescurry 
Sri Lankaanse curry vegetarisch - vis of vlees
Stoofvleescurry
Kip - Chicken Tandoori Massala
Tawa fried chicken
Tikka Masala
Chicken Tikka masala, the easy way
Tikka massala curry (orginele recept)
Chicken tikka masala by Ben 
Masala vada - Indiase snackjes - gebakken koekjes

Vadama kari kozhambu - Milde Indiase curry met amandelen en koriander
Vegetarische Indiase curry
Vegetarische curry met paneer en spinazie *
Vindaloo pasta (zelf maken)
Vindaloo
Vindaloo - Pittige varkensvleescurry - Authentieke recept
Indiaase vis curry, de originele

Vis in kokos kerriesaus met veel groente
Vis curry stoofpotje
Indiase viscurry met yoghurt
 
Viscurry, Chettinad
Visstoof_met_pompoen
Visvindaloo 
Vleescurry in dikke saus
Eenvoudige Indiase vleescurry
Vleescurry original Indian
Vleescurry-met-komkommer-yoghurtsaus
Vleesschotel zoals in Gujarat

 

Recepten van Ed
Recepten van Indobase
Recepten op Taste.com

 

 

Enkele woorden + vertaling:
Aloo    =  Aardappel
Began    = Aubergine
Chana    = kikkererwt
Chapati    = droge pannenkoek
Gobhi    = Bloemkool
Mutter    = Doperwten
Palak    = Spinazie
Paratha    = vette pannenkoek

 

 

Nog uit te werken of te vinden recepten:
- Dahl Makni
- Besin Gatta
- Kaju curry
- Khoya paneer = zachte curry met paneerkaas